指导单位：
中华人民共和国农业部、中华人民共和国科学技术部、中国食品产业促进会、深圳市人民政府 深圳市科技工贸和信息委员会 深圳市会议展览业协会
主办单位：
国际食品联盟、国际餐饮及服务联业协会、香港中小企业总会、深圳市食品科技学会
承办单位：深圳市蓝海展览策划有限公司
支持单位： 国内各主要省市人民政府、信德集团、香港餐饮联业协会、香港食品委员会、香港食品科技协会、深圳河南商会、深圳市出入境检验检疫协会、中国法国工商会、中国德国商会、赞比亚投资贸易代表处、以色列驻华贸易代表处、波兰商务中心、中国欧盟商会、印度中国经济文化促进会、比利时布鲁塞尔首都地区企业促进属、芬兰诺鼎经贸技术合作中心、深圳韩国商工会、华南美国商会、中国意大利商会、澳大利亚贸易委员会、新西兰贸易发展协会、新加坡食品厂商联合会、马来西亚马中友好协会、深圳市食品行业协会（排名不分先后）
时 间：2011年5月20日-22日
地 点：深圳会展中心
介绍CFCF 2011：
第四届中国（深圳）国际食品.餐饮博览会（CFCF2011）将于2011年5月20-22日在深圳会展中心隆重举行，此次展会集新食材应用、食品科技成果交易、产品展示、高峰论坛、项目招商、合作交流于一体，积极引入国际食品科技力量和资金，提供全方位的食品项目、技术、资金对接服务，帮助企业拓展海外销售市场。 此次展会将着重立足于东南亚、华南及珠三角地区、现已在台湾、香港、澳门、新加坡、韩国、马来西亚、泰国、波兰、埃及、西班牙、意大利、越南、菲律宾等地设立海外办事处，并通过国内外多家合作机构邀请专业买家和参展企业。 经多年累积，组委会已成功拥有7万多家专业采购商数据库，再加上深港两地的5万余家餐饮机构，将进一步扩大采购范围和力度，为"食博会"的展商提供最直接、最有利的服务！
展区分布：
·食品系列：
.休闲食品、方便食品、绿色食品、烘培食品、速冻食品、豆制品、乳制品、蛋制品、水产品、有机食品、婴幼儿食品、清真食品、调理食品、罐头食品、食品添加剂、食品原料、饼干、糖果、保健食品、农特产品等;
.食品设备：食品加工设备、食品包装设备、食品包装材料、食品检测技术及设备、食品容器、烘培设备；物流仓储;
·餐饮系列： 餐饮食材及调味品：加工辅料及调味品、新鲜农产品、粮油制品、原料、香精、添加物等 餐饮设备：烘培设备、食品加工设备、厨房厨具、养殖设备、冷冻设备、包装设备及材料、饮料设备等 餐厅管理系统：餐饮管理系统、安防系统、信息系统、食品检测、认证服务、顾问及管理服务、设计等
.名酒名饮： 发酵酒类：葡萄酒、米酒和苹果酒；蒸馏酒类：威士忌酒、白兰地酒、白酒；精炼和综合再制酒类：金酒、利口酒、竹叶青酒、人参酒；饮料类：碳酸饮料、果蔬汁饮料、蛋白饮料、包装饮用水、茶饮料、咖啡饮料、植物饮料、风味饮料、特殊用途饮料、固体饮料等;
.连锁加盟： 食品连锁店、超市百货加盟店、餐饮连锁店、咖啡店、观光农业、食品行业特许经营等;
.食疗养生： 品牌形象区：各地政府组团、协会学会参展、食疗品牌集团机构和养生旅游景区等； 食疗素食区：推广食疗主题、素食产品、包装素食类产品、滋补品、素食食谱等； 食疗保健区：健康保健食品、保健技术、养生产品、保健食品、养生酒、保健茶等； 食疗原料区：天然药物、中药材（参 茸虫草等）、自然疗法、传统中草药疗法、调料等； 养生文化区：专业媒体、养生会馆、养生咨询认证、养生教育培训、养生健康连锁加盟等服务机构;
.展览行销策略：本次活动将透过广告（AD）/直效行销(DM)、移动电话、网络行销（EM）车体广告、公关（PR）、活动（EVENT）、策略联盟行销工具，达（整合行销）传播效果，以创造最大的宣传效益。
.展会价格：标准摊位 - 国内企业：7800元/展位(9㎡)/海外企业：2000美元/展位（9㎡）；光地展位 - 国内企业：780元/㎡/海外企业：200美元/㎡
